Talleres Yoga Nidra

Chicas y chicos,

Gracias a todos que participarán, experimentarán y se entregarán, de forma positiva y intensa, a los talleres de Yoga Nidra de los últimos dos sábados. 

Toda la experiencia fue, para mi, muy enriquecedora y profunda!

Espero que hayan desfrutado al máximo!

Namaste! :)

Responsabilidad

La responsabilidad hacia la vida, propia, ajena, en todas sus formas y aspectos, no es un estado exclusivo de la edad adulta o de la madurez, sino un estado natural del ser. 

La búsqueda de una conexión profunda a tu esencia y el enganche contigo mismo, te proporcionarán las coordinadas para vivir una vida más responsable, generosa y cuidadosa hacia todas personas, formas y aspectos de la vida. 

No hay que ser “exótico” ni tan poco “espiritual” o artificial. Hay solamente que ser lo que eres, ser tu mismo y dejar florecer naturalmente y sin esfuerzo tu naturaleza interior. Sin colorantes ni conservantes. 

Buen día a todos!

La receta de las galletas!

A pedido de algunos de mis alumnos decidí dejar aquí la receta de las galletas que hago a veces y comparto en clases y talleres. :)


La receta inicial parte de una receta tradicional Portuguesa de galletas de mantequilla. Desde niña que me encantan las galletas de mantequilla, mi madrastra las compraba a una señora que las hacia caseras. A mi hermano y yo, nos sabían a cielo!, y el bote se vaciaba en un instante! Con mucha pena, no tengo esa receta específica, pero tengo una otra que es muy buena. :)


Esta receta es muy "flexible", la pueden hacer con ingredientes tradicionales o ecológicos (las que hizo para el taller del sábado pasado están hechas con ingredientes ecológicos) y les pueden echar variadas cosas. Yo esta vez les eché avena y sésamo pero pueden probar otras cosas, chocolate, canela, frutos secos y semillas variadas, jengibre, etc.  


Receta Base


Masa:
250gr mantequilla ecológica
250gr azúcar integral de caña
500gr (+-) harina de trigo integral
2 huevos camperos ecológicos
Moldes para cortar galletas (o un vaso)


Yo adicioné a la receta


Masa:
Avena
Sésamo


Polvoreé las galletas con:
Azúcar de caña integral
Canela molida
Jengibre en polvo


Con la ayuda de la batidera se mezcla la mantequilla (blandita) con el azúcar, hasta hacerse una masa homogénea. Adicionar los 2 huevos y mezclar bien. Juntar la avena y el sésamo. Empezar a adicionar la harina poco a poco, pueden empezar mezclando con la ayuda de la batidera pero luego tendrán que usar a las manos, cuando la masa se vuelva más densa. Adicionan harina hasta que con la masa se pueda hacer una bola compacta, puede ser que tengan que usar más de los 500gr de harina para hacerlo, no pasa nada! :)


Cuando obtengan la bola de masa, polvorear la encimera y empezar a estirar bien la masa con un rodillo. Luego cortar las galletas con moldes específicos para galletas o con un vaso. Llevar al horno, en un tablero con papel vegetal de cocina, cerca de 00:10m.


En cuanto las tengan en el horno, a parte, en un bol, coloquen un poco de azúcar, canela molida y jengibre molido y mezclen. 


Al quitar las galletas del horno, pasarlas de inmediato por el polvo de azúcar, canela y jengibre y dejarlas enfriar totalmente. Colocarlas en un bote. Las galletas duran buenas, más o menos, 2 semanas, pero en mi casa hago 3 botes como lo de las fotos y desaparecen en una semana!


Et voilá! Galletitas deliciosas para disfrutar con un té! :) Estas que he hecho van muy bien con té de romero y jengibre fresco, también van muy bien con té verde de champan y fresas! ;) Disfrútenlo!


Namaste!

Taller YOGA NIDRA - 12 y 19 de Febrero

Buenos días, a todos!


El taller del mes pasado ha salido muy bien, y por haber tenido varios pedidos, de parte de mis alumnos, para repetirlo, este mes decidí impartir dos talleres de Yoga Nidra, para que cada uno elija la mejor fecha para si y para que todos puedan asistir al taller. 


Para cualquier información o reserva contactar: yogakapinjala@gmail.com


Namaste!